Aktuelt

Madgartner elever til den første eksamen

Adrian demonstrerer hvordan man luger. Efter 7 måneder med fokus på gartneri var madgartnereleverne i begyndelsen af oktober til eksamen. De gennemførte først en praktisk øvelse og uddybede bagefter med en mundtlig præsentation, som var støttet af en power point eleverne havde forberedt forud for dagen. Censor fra Teknisk Skole i Roskilde Jakob Bojsen var bedømte, at eleverne havde nået de beskrevne kompetencemål. 

 

Madgartnerne fik besøg af Greencon

Madgartnereleverne fik den 25. august besøg af firmaet Greencon, der også arbejder med byøkologi og vedligehold af grønne områder i byen. Der blev udvekslet ideer og erfaringer med at få urter og grønsager til at vokse i byen.

Som madgarter lærer eleverne også at formidle deres viden, og besøget fra Greencon var en mulighed for at øve sig i formidling af de overvejelser, der ligger bag valg af afgrøder, bekæmpelse af skadedyr m.v. i Glads urtehave - i dette tilfælde til en ekspert på området.

 

 

 

Glad Flex er med i kæmpe by høst

Elever fra Glad Flex deltager i et af byens store høstarrangementer. Eleverne på madgartner uddannelsen har høstet blandt andet mirabeller og sød skærm til kokken Michael fra Folkets Madhus. Fredag den 28. august var madgartnereleverne med til at gøre klar til den store middag på Frederiksberg, hvor mere end 1000 mennesker deltpog i en langbordsmiddag.

AV-team eleverne optog forberedelserne og fangede den gode stemning, da 6 restauranter fredag aften giver deres bud på en høstmiddag af årstidens lokale råvarer.

Rundvisning i Glads urtehave

Eleverne på madgartnerlinjen har anlagt og passet urtehaven på Glad siden marts 2015.   

I sommerens løb er urter og grønsager væltet op af plantekasser og drivhuse. Anne Tange, der er gartner og faglærer på uddannelsen præsenterer urtehaven tæt fulgt af TV-Glads medieredaktion. Filmen giver et indtryk af hvad madgartner eleverne lærer på uddannelsen.

Kan man lave æggekage af andeæg?

Fire køkkenelever på Glad Flex Uddannelsen blev den første uge introduceret til deres nye uddannelsessted: Glad Mad på virksomheden Foss ved Hillerød. De var også på tur til Rababergården i Tisvilde, hvor de lærte om de økologiske dyrkningsprincipper, der ligger bag de gode råvarer, de skal lære at tilberede i et køkken. Eleverne fik kløet den økologiske gris bag øret og prøvet vægten af et andeæg.

Sider